Se faire plaisir, là réside le secret de la minceur. Malgré tout, vous serez sans doute tenté de temps à autre par un moelleux au chocolat. Vous en avez déjà l’eau a la bouche ? Alors faites-vous plaisir et craquer pour l’une de mes recettes légère, facile et rapide à préparer.
Ingrédients / Pour 4 personnes :
2 œufs + 2 blancs d'œuf
200 g de compote de pomme sans sucre ajouté
90 g de farine d'avoine ou blé semi complète
40 g de fromage blanc 0% MG
60 g de Sucralose ou Stévia en poudre (=édulcorant)
40 g de chocolat noir sans sucre fondu dans 1 cs de lait
20 g de poudre de noisettes (ou amandes)
2 cs bombée de cacao amer non sucré, 1 cc de levure chimique
Coulis de cacao : 2 cs de cacao amer non sucré, + 8 cs d’eau + édulcorant en quantité de votre choix selon vos gouts
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients et versez la préparation dans un petit moule à manquer. Enfournez pour 25 minutes de cuisson.
Laissez refroidir avant de le napper d'un coulis de cacao.