Brochette de gambas et noix de st jaques un plat minceur très facile à réaliser, idéal pour une entrée durant vos repas festifs.
Ingrédients / Pour 4 personnes
8 gambas
8 noix de St Jacques
1 c.c de beurre
1 gousse d’ail écrasée
2 c.s de persil ciselé, 1 c.c de paprika, sel, poivre au moulin
Préparation :
Sur des pic à brochette, alternez 2 gambas et 2 Noix de St Jacques.
Faites chauffer le beurre dans une poêle avec la gousse d’ail écrasée, le paprika et le persil ciselé.
Ajoutez les brochettes et faites-les dorer à feu moyen pendant 2 minutes de chaque côté.
Servez vos brochettes en entrée telles quelles, ou en plat principal accompagnées de riz Basmati.
En plat principal, prévoyez 2 brochettes par personne.